Vienas iš labiausiai paplitusių gyvenimo būdo mitų yra tas, kad nuo bulvių storėjama. Tačiau virtose ir keptose bulvėse yra 90 kcal – mažiau nei bananuose ir daugumoje jogurtų.
Bulvėse esantys angliavandeniai yra sudėtiniai, nes jose yra daug ląstelienos. Jos ilgai virškinamos, todėl sukuria sotumo jausmą, kuris labai svarbus laikantis dietos.
Jie padeda statyti kūną, daro jį stiprų ir raumeningą, maitina smegenis, užtikrindami sklandžią jų veiklą, gerai veikia virškinimą ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Bulvės taip pat yra kalio, magnio, fosforo, ląstelienos, vitaminų C ir PP bei folio rūgšties šaltinis. Taigi 1-2 kartus per savaitę valgydami virtas arba keptas bulves, pasijusite tik gerai!